2021年6月28日 星期一
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食當季一起吃好筍 新北邀您e起抽好筍每年6月是綠竹筍的季節,而綠竹筍與山藥、甘藷被新北列為健康三寶,在綠竹筍開始盛產的季節,新北市政府農業局除了鼓勵民眾食當季,感受季節綠竹筍的美味外,也與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣,選擇外觀四大要件──「白、彎、矮、肥」外,民眾於今(15)日起至6月20日止,於粉絲專頁按讚、分享貼文、a383標註好友,並回答問題,就有機會抽得綠竹筍禮盒!新北市是全國綠竹筍最大產區,主要產區為五股、三峽及八里,其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山,新北市各筍區的土質因多於中性至微酸性,加上氣候濕潤,適合綠竹筍生長,加上百年的技術傳承,讓新北綠竹筍品質優良,在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅。民眾如果想從萬筍之中挑選出類拔萃的好a383,除了須認明產地外,還要謹記外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」。另外,為了讓更多人了解挑選綠竹筍的小撇步,農業局也規劃「e起抽好筍」網路抽獎活動,民眾自今(15)日至6月20日止,在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方,按讚、分享貼文、標註友,並回答正確挑選方式,就有機會獲得限量新北市綠竹筍禮盒(3台斤) 3組(市值670元)、真空包裝筍3組(市值550元),以及超商百元禮券10組。新北市農業局長李玟表示,新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠,口感鮮嫩多汁,想品嚐新北好筍的民眾,一定要把握這次機會,並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道,一起當綠竹筍達人。
2021年6月16日 星期三
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各式粽子大PK 您最愛那一種?端午節對許多不同年級來生說,有不同的記憶,大致上來說,不外乎《白蛇傳》的故事;包(吃)粽子;喝(畫)雄黃;在門口掛上艾草、菖蒲、榕枝;接午時水;佩載香包,以及划(看)龍舟比賽;立蛋等,但今(2021)年因為肺炎疫情關係,大家還是盡量避免與人的連結!可以在家,不妨家人間接午時水、吃肉粽、縫香包或立蛋比賽,來感受比較不同一年的端午氛圍!今年端午節雖然無法走出家裡到戶外遊玩,但全台各派別的粽子之爭,依舊是大家熱烈討論的話題之一!為此,全球線上訂房品牌Booking.com,特別選在端午佳節前a383夕,為大家盤點出「全台五大特色粽子目的地」,包括介紹經典風味的北部粽、具原住民風味的阿拜等,感受不同種「粽」風采!◎.前往「台北」攻略粽子話題之首-北部粽「北部粽」因採用將糯米先炒過後再蒸的手法,造就出米飯粒粒分明的口感,而豐富多樣的餡料更因先翻炒過,使得香味更加濃郁,也因此成為端午節粽子的熱門選項之一!◎.走訪「新竹」客家鄉嚐香氣逼人的滋味-客家粽傳統的客家粽和常見的粽子製成略有不同,通常是會先將糯米泡水製程米漿後,再將粄糰加入菜脯香料餡料後蒸熟食用。◎.訪問「台中」沿海一岸品味隱藏版懷舊味道a383-中部粽/蚵乾粽中部粽是將炒到半熟的糯米拿去蒸熟,其口感介於北部粽和南部粽之間,因此受到不少喜歡吃到米粒且口感濕軟的饕客愛戴。「台中」還有一種內餡較為不同的食材,那是在海線地區盛行,這裡的人會將「蚵乾」入粽,風味特別,以蚵乾入粽,除了「台中」沿海外,「金門」一帶也有以特產的蚵乾為餡料,少見的鮮味令許多人印象深刻!◎.遊歷「台南」巷弄圓環尋找經典端午風味-南部粽全台粽子討論的主角之一南部粽,常見的料理作法是在糯米浸泡後,直接加入肉餡、香菇等餡料後投水煮熟,整體滋味較北部粽不油膩,且更能凸顯竹葉清香而受到廣大民眾喜a383愛,無論是撒上花生粉,或是配上一碗味噌湯吃,都可以讓人大飽口福。◎.造訪「台東」嚐端午粽的新興選項-原住民美食阿拜原住民美食阿拜,因為與常見的粽子外觀相似,也因此成為粽子話題的新興選手,料理作法是將糯米等原料包裹肉餡後,於外層分別包上假酸漿葉與月桃葉製成。除了以上總「粽」外,坊間常見,還有碩大,餡料豐富的裹蒸粽,如錐螺造型的馬祖的甜筒粽。另外,地域別,長條角形潮州粽、枕頭型湖州粽;若以「包」葉不同分,「粽葉粽」、「荷葉粽」、「月桂葉粽」、「野薑花葉粽」等,除此之外,還有素粽、鹼粽、豆沙甜粽等可說是琳琅滿目!
2021年6月7日 星期一
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蘋果開發者大會8日登場 傳發表新系統homeOS 新筆電亦呼之欲出蘋果全球開發者大會WWDC21將於臺灣時間8日凌晨,由keynote發表會揭開序幕,外界推測,除了預料中的iOS、iPadOS、macOS、tvOS 及watchOS更新之外,還可能發表與智慧家庭裝置有關的homeOS。發表大會WWDC21將以線上形式進行,全球超過3000萬名蘋果開發者可免費參與。8日凌晨1時舉行的keynote發表會,將公布今年稍晚會在所有蘋果平台a383上推出的各項更新項目,全球用戶可透過apple.com、Apple Developer App、Apple TV App及YouTube等平台收看串流直播。按照往例,蘋果在WWDC21可能發表iPhone新一代作業系統iOS 15。根據外媒消息,iOS 15新功能包括在「健康」App新增「食物追蹤」功能,提供用戶所吃食物的營養細節和卡路里追蹤;鎖定畫面大幅改進,允許用戶根據當前狀態設定不同的通知,例如電話是否發出聲音;加強「訊息」App的社交功a383;更新「深色模式」,提供更多層次的顯示變化。另外,根據科技網站Apple Insider報導,近期蘋果招募負責Apple Music的iOS平台資深工程師,在職缺說明中提及名為homeOS的作業系統。外界解讀,若蘋果真的推出homeOS,可能會對應蘋果智慧家庭平台HomeKit相關裝置,有機會先支援智慧喇叭HomePod系列產品。硬體方面,外媒iDropnews預測,WWDC21可能發布4款新品。首先是因應iPod發售20週年,可能更新iPa383d touch產品,採用與iPhone 12類似的平整邊框,螢幕尺寸介於5.4吋到6吋。第二項有望亮相的新品是無線耳機AirPods 3,在音質和續航力皆有所提升。其他2項可能發表的硬體新品都是Mac電腦,包括搭載新一代M1X或M2晶片的MacBook Pro筆電,外界預期有14吋及16吋機型,且HDMI、讀卡機等連接埠也將回歸。此外,近10年沒更新外型的Mac mini也有機會搭載M1X或M2晶片亮相,頂部可能採用玻璃材質,且機身體積更小。
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